W poniedziałek 21 września 2026 roku w Arche Hotel Krakowska w Warszawie ogłoszono laureatów konkursu Food Business Awards podczas XXIV edycji Food Business Forum. Jury złożone z prelegentów i panelistów forum przyznało sieci Pasibus nagrodę w kategorii Fast Food oraz wyróżnienie za organizację Festiwalu Pasibrzucha w kategorii Wydarzenie Kulinarne Roku.
Co nagrodzono?
Statuetka w kategorii Fast Food trafiła do Pasibusa za ofertę i działalność sieciową ocenioną przez jury. W kategorii Wydarzenie Kulinarne Roku nagrodzono Festiwal Pasibrzucha — rozstrzygnięcie ogłoszono ex aequo z Coca-Cola Cookout Festival. Dekoracja zwycięzców odbyła się w trakcie wieczornej gali towarzyszącej forum branżowemu.
Jak wyglądał Festiwal Pasibrzucha?
Szósta edycja Festiwalu odbyła się pod koniec czerwca na wrocławskich Partynicach. Przez trzy dni na festiwalu prezentowało się ponad 60 konceptów gastronomicznych, a na scenie wystąpiło 16 artystów i zespołów. Organizatorzy informowali, że w najbardziej obleganym momencie na terenie wydarzenia przebywało około 25 000 osób, a wstęp był bezpłatny.
Jak rozwija się sieć i czym przekonała jury?
Sieć działa od food trucka i rozrosła się do skali ogólnopolskiej. Firma wskazała, że jej portfolio obejmuje różne formaty lokali, w tym pierwszy lokal typu Drive-Thru oraz plany wdrożenia lokali kontenerowych. Jury doceniło także inwestycje w cyfryzację procesów, standaryzację kuchni, wymianę sprzętu i prowadzone prace rebrandingowe.
W zgłoszeniu konkursowym Pasibus przedstawił też programy kadrowe skoncentrowane na kulturze organizacyjnej określanej jako PasiVibe i terminologii PasiZiomka. Wśród opisanych inicjatyw znalazły się wewnętrzne programy finansowego wsparcia pasji pracowników, szkoła gotowania Harpagany, Akademia Lidera, Inkubator Pomysłów oraz zautomatyzowany onboarding z mobilnym centrum wiedzy. Efektywność tych działań sieć mierzy liczbą szkoleń, awansów, integracji, zgłoszeń do Inkubatora oraz wynikami ankiet satysfakcji.
Firma informuje, że obecnie prowadzi 38 restauracji w największych miastach Polski i deklaruje dalsze plany rozwoju przy zachowaniu standardów oferty. Gala i nagrody były częścią dorocznego spotkania właścicieli, inwestorów i dostawców sektora HoReCa.
